Полезные свойства
Матча - чай, который воздействует на организм человека. И это не пустые слова пиарщиков или маркетологов. Наша матча - кладезь полезных микроэлементов, выращенных самой природной и сохраненных в процессе ручного сбора и бережного производства.
Простой пример: когда мы пьем обычный зеленый чай - мы выбрасываем листья, т.е. отдаем мусорному ведру часть нутриентов, которые не помешает и нашему организму. Если же мы пьем чай в порошке, мы забираем от него все. Все, чем наделила его природа.
Заряжает антиоксидантами
А природа наделила его в 137 раз большим количеством антиоксидантов, чем обычный зеленый чай!
Эта характеристика измеряется индексом ORAC, показывающим насколько интенсивно продукт может бороться со свободными радикалами, вызывающими повреждения клеток организма и ускоряющими старение. По этому индексу матча обгоняет такие, казалось бы, «незаменимые» продукты, как черника, шпинат, брокколи.
Бодрит
Матча может похвастаться содержанием двумя особых аминокислот - теофиллина и L-теанина. Однако они не взаимодействуют с кофеином, который есть в матча как и в любом зеленом чае. Отсутствие реакции между этими компонентами помогает взбодриться, но при этом остаться спокойным. Неслучайно ведь матча - любимый напиток буддистских монахов. Кроме того, исследования, проведенные в Японии в 1992 году, доказали способность L-теанина повышать:
· иммунитет;
· успеваемость в учебе;
· концентрацию внимания.
Помогает худеть
Есть два самых верных способа похудеть - меньше есть либо тратить больше энергии. Первый вариант для сильных духом. А вот со вторым поможет матча. Американские исследования показали, что употребление зеленого чая усиливает термогенез, т.е. ускоряет выработку тепла организмом. Помимо зеленого чая на организм так влияет только кофе и жгучий красный перец. Количество потребления двух других продуктов ограничено.
Зеленый чай особенно хорош во время тренировок. Он усиливает окисление жиров во время физических нагрузок. Так что если собираетесь в тренажерный зал или на пробежку, не забудьте за полчаса перед началом выпить чашечку матча!
Молодит
В зеленом чае есть полифенолы. Содержание этого умного слова в чае помогает защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, которые способны повредить эпидермис, вызвать рак кожи. Именно полифенолы в зеленом чае отвечают за то, чтобы вы выглядели красиво и молодо.
Предупреждает
Исследование, опубликованное в Британском медицинском журнале, доказало, что частое потребление зеленого чая (от 10 чашек в день) способно предотвратить расстройства печени и развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
Питательная ценность простого зеленого чая и матча teapigs
Сравнение питательной ценности матча teapigs и обычного зеленого чая
нутриент | чашка обычного зеленого чая | ¼ чайной ложки матча | функция |
---|---|---|---|
белки (мг) | 3.35 | 289 | Поддержание энергии (белки — это строительные материалы для клеток тела) |
волокна (г) | < 0.01 | 0.31 | Поддержание здоровья пищеварительной системы |
кальций (мг) | 0.05 | 3.25 | Крепкие кости и зубы, а также поддержание клеточных процессов |
железо (мг) | < 0.01 | 0.17 | Поддержание здоровья крови |
калий (мг) | 0.45 | 21.6 | Сокращение мышц и различные метаболические реакции |
витамин с (мг) | 0.1 | 1.6 | Здоровые кожа и ногти |