Полезные свойства

what-is-matcha-leaf.jpeg

Матча - чай, который воздействует на организм человека. И это не пустые слова пиарщиков или маркетологов. Наша матча - кладезь полезных микроэлементов, выращенных самой природной и сохраненных в процессе ручного сбора и бережного производства.

Простой пример: когда мы пьем обычный зеленый чай - мы выбрасываем листья, т.е. отдаем мусорному ведру часть нутриентов, которые не помешает и нашему организму. Если же мы пьем чай в порошке, мы забираем от него все. Все, чем наделила его природа.

Заряжает антиоксидантами

Matcha antioxidants

А природа наделила его в 137 раз большим количеством антиоксидантов, чем обычный зеленый чай! 

Эта характеристика измеряется индексом ORAC, показывающим насколько интенсивно продукт может бороться со свободными радикалами, вызывающими повреждения клеток организма и ускоряющими старение. По этому индексу матча обгоняет такие, казалось бы, «незаменимые» продукты, как черника, шпинат, брокколи. 

Бодрит

Matcha man

Матча может похвастаться содержанием двумя особых аминокислот - теофиллина и L-теанина. Однако они не взаимодействуют с кофеином, который есть в матча как и в любом зеленом чае. Отсутствие реакции между этими компонентами помогает взбодриться, но при этом остаться спокойным. Неслучайно ведь матча - любимый напиток буддистских монахов. Кроме того, исследования, проведенные в Японии в 1992 году, доказали способность L-теанина повышать:

 

·         иммунитет;

·         успеваемость в учебе;

·         концентрацию внимания. 

Помогает худеть

Есть два самых верных способа похудеть - меньше есть либо тратить больше энергии. Первый вариант для сильных духом. А вот со вторым поможет матча. Американские исследования показали, что употребление зеленого чая усиливает термогенез, т.е. ускоряет выработку тепла организмом. Помимо зеленого чая на организм так влияет только кофе и жгучий красный перец. Количество потребления двух других продуктов ограничено.

 

Зеленый чай особенно хорош во время тренировок. Он усиливает окисление жиров во время физических нагрузок. Так что если собираетесь в тренажерный зал или на пробежку, не забудьте за полчаса перед началом выпить чашечку матча! 

Молодит 

В зеленом чае есть полифенолы. Содержание этого умного слова в чае помогает защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, которые способны повредить эпидермис, вызвать рак кожи. Именно полифенолы в зеленом чае отвечают за то, чтобы вы выглядели красиво и молодо. 

Предупреждает

Исследование, опубликованное в Британском медицинском журнале, доказало, что частое потребление зеленого чая (от 10 чашек в день) способно предотвратить расстройства печени и развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

 

 

Питательная ценность простого зеленого чая и матча teapigs 

Сравнение питательной ценности матча teapigs и обычного зеленого чая

нутриентчашка обычного зеленого чая¼ чайной ложки матчафункция
белки (мг)3.35289Поддержание энергии (белки — это строительные материалы для клеток тела)
волокна (г)< 0.010.31Поддержание здоровья пищеварительной системы
кальций (мг)0.053.25Крепкие кости и зубы, а также поддержание клеточных процессов
железо (мг)< 0.010.17Поддержание здоровья крови
калий (мг)0.4521.6Сокращение мышц и различные метаболические реакции
витамин с (мг)0.11.6Здоровые кожа и ногти